Panettone karácsonyi kuglóf - KARÁCSONYI KUGLÓF, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Panettone karácsonyi kuglóf

2022-12-01 17:40:49, csütörtök


	PANETTONE (KARÁCSONYI KUGLÓF) HOZZÁVALÓK 5 dkg kandírozott cseresznye 5 dkg kandírozott narancs 5dkg kandírozott citrom 2.25 dl tej 4.2 dkg friss élesztő 50 dkg liszt 1 tk sütőpor 12.5 dkg cukor 1 csom vaníliás cukor 1 db narancs só 15 dkg vaj 2 db tojás 5 dkg mazsola 2.5 dkg mandulabél 20 dkg porcukor 2 ek citromlé ELKÉSZÍTÉS A kandírozott cseresznyéket félbevágjuk, a többi kandírozott gyümölcsöt pedig apró kockákra. A pantonett tésztájához a tejet langyosra melegítjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Közben a keverőtálba szitált lisztet elvegyítjük a sütőporral, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a narancshéjjal, továbbá 1/2 tk sóval. A közepébe vájt mélyedésbe öntjük az élesztős keveréket, azután hozzáadjuk a felkockázott, hideg vajat és tojásokat. Robotgép gyúrópálcájával alaposan összedolgozzuk a hozzávalókat, majd 1-1 tk kivételével forgassuk a tésztába a kandírozott cseresznyét, citromot és narancsot, valamint a megmosott, lecsepegtetett mazsolát és a szálasra vágott mandulát. Meleg helyen, letakarva kb. 75 percig kelesztjük. Közben kivajazunk egy 20 cm átmérőjű sütőtálat, és kibéleljük egy db kb. 25x75 cm-es sütőpapírral úgy, hogy 20 cm magas pereme legyen. Egymásra hajtunk több réteg alufóliát, kibéleljük vele a sütőpapírból készített karimát, és a túllógó szélét visszahajtjuk. A tésztát átgyúrjuk, majd az előkészített tálba tesszük, és további 30 percig kelesztjük. Miután kereszt alakban bevágtuk a tészta tetejét, 175 fokra előmelegített sütő legalsó sínjére tesszük, és 75 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Végül kivesszük, és hagyjuk kihűlni a panettonnét a tálban. Közben mázt keverünk a porcukorból, a citromléből és 1 ek vízből. A sütemény tetejére kenjük, és hagyjuk lecsorogni az oldalán. Végül megszórjuk a panettonét a félretett kandírozott gyümölcsökkel, mazsolával és mandulával.

0 komment , kategória: Dinus és Regi

Címkék: kristálycukorral, gyúrópálcájával, belemorzsoljuk, összedolgozzuk, lecsepegtetett, visszahajtjuk, előmelegített, narancshéjjal, gyümölcsökkel, cseresznyéket, előkészített, hozzávalókat, ellenőrizzük, felkockázott, sütőpapírral, sütőpapírból, kandírozott, félbevágjuk, keverőtálba, tésztájához, porcukorból, kivételével, elvegyítjük, cseresznyét, citromléből, panettonnét, hozzáadjuk, elkészítés, hozzávalók, mazsolával, gyümölcsöt, mandulával, kelesztjük, megszórjuk, panettonét, lecsorogni, kandírozott cseresznyéket, többi kandírozott, pantonett tésztájához, tejet langyosra, keverőtálba szitált, vaníliás cukorral, közepébe vájt, élesztős keveréket, kandírozott cseresznyét, szálasra vágott, sütőpapírból készített, túllógó szélét, tésztát átgyúrjuk, előkészített tálba, tészta tetejét, sütemény tetejére, KARÁCSONYI KUGLÓF,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]